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“杀年猪”应该影响不大，我们这边农村已经有人在杀年猪，熏腊肉，装香肠了。
但是现在是防疫关键时期，“流水席”应该会“叫停”吧！年底了，各个城市的打工人都陆续开始返乡，呼吁就近过年的文件已经发出，为了自己和家人的健康，减少流动，流水席就不要奢望了。
我们这边前段时间有一个人坐飞机回来为奶奶办丧事，结果同航班的人有一个被确诊新冠，他被作为密切接触者，而与他接触过的人，都被视为间接接触者。都需要核酸，目前还未出现确诊病例。
农村的“流水席”由来已久，是农村人过红白喜事宴请宾客的主要形式，夲无可非议，但鉴于目前的疫情形势，必须叫停。农村的“流水席”除了人员聚集不利于控制疫情外，其夲身也有一些不符合食品卫生的弊端，以后必须改良。
数百年的传统风俗习惯，杀年猪不可能“叫停”。农民兄弟辛苦一年，就是靠杀年猪来准备一些过年的食品，顺便酬谢乡里乡亲。借这个机会热闹热闹。“流水席”和杀年猪还有点区别。如果考虑到疫情防控，目前最好劝阻村民不办流水席。但是，一旦没有疫情了，流水席在农村是最原始，最具有人情味的热闹方式，肯定会延续下去，而且 随着农村生活水平不断提高，极具农村特色的流水席还会比以前更丰富多彩。
乐意参与流水席的基本上以老人居多。瞧一瞧他们吃得多开心！
像这样拼成长长的餐桌，场面看起来非常壮观，甚至还有地方的流水席提出申报吉尼斯世界纪录。
流水席上推杯问盏，一年的辛劳烟消云散。乡亲们一起干杯，一个村寨更加团结，共同致富。
农村“流水席““杀年猪“被“叫停“？今年还“摆席杀猪“吗？这是一个不付责任的问题。国家和社会那个时候“叫停“的这两个农俗习惯？国家是对这两个农俗习惯中的一些不利于社会和广大人民安全健康等方面的内容进行整改，而不是提问者说的“叫停“。
农村的“流水席“实际上是我们国家许多农村地区流传了许多年的风俗习惯。我们国家的许多农村地区在过年过节，红白喜事，修房造屋，生日聚会，亲戚朋友或宗族聚会等等，进餐时使用的一种进餐方式。主要原因就是我们农村人口比较多，而进餐场地和餐具有限的情况下使用。一般都是一批进餐人员进餐完后，主持方清收拾理完好场地后第二批进餐人员才开始入场进餐，有时候需要好几轮才能够完成。场面相当壮观。但是随着社会和国家的发展，国家对一些地方的“流水席“这一农俗习惯作了一些相应的整改措施。内容如下（简述）：
第一，操办“流水席“的工作人员需要相应的健康证明。
第二，操办“流水席“需要提供（或注意）操办地的环境安全卫生。
第三，操办“流水席“需要注意消防安全措施。
就这些利国利民的好措施，哪里是“叫停“呢？
我们又来说我们农村的“杀年猪“问题。“杀年猪“是我们国家许多农村地区的一种比较久远的风俗习惯，过年的时候，我们农村人将自己喂养的大肥猪（土猪）宰杀掉，犒劳自己和家人以及宴请亲朋好友来聚会（有许多农村地区也称这一顿饭叫“杀猪菜“或“杀猪饭“），这个时候在我们农村也是相对比较清闲的时候，借此机会大家彼此沟通交流。对于“杀年猪“这个农村的特有风俗习惯，国家依然没有“叫停“，只是对我们农村“杀年猪“作了一些规范。大概情况如下（只是简述）：
第一，“杀年猪“需要到各地区指定屠宰场宰杀。
第二，对于那些比较偏远的农村地区的农户，可以进行自养，自己宰杀，自己享用。
第三，农村地区自养，自己宰杀的年猪，只允许自己享用，不允许私自销售或者拿到市场贩卖（如果被查并且属实，要被重罚，希望我们广大农村朋友千万要注意这个新规定）。
综上所述，我们国家的农村地区摆“流水席“和“杀年猪“是我们农村地区特有的风俗习惯，国家并没有“叫停“，只是对这些风俗习惯作了一些规范而已，希望我们广大农村朋友在进行这些风俗习惯的过程时，尽量遵守国家的规定。
老百姓辛苦一年了，自己养头猪杀了吃，一家人在一块喜庆喜庆有什么不行，什么事情不要搞一刀切，一管就死，一放就乱。这也是一些风俗习惯，该尊重的要尊重，该传承的要传承。在当前疫情防控形势还比较严峻的情况下，流水席确实不应提倡，农村本来卫生条件就差，防控意识也差。
牲口指牛、马、驴、骡。在过去生产力不发达的时期，牲口作为生产力不能隨便宰杀。如果谁私自宰杀了牲口是犯法的。有些失去劳动能力的老弱病残牲口需要宰杀时，必须经过公社以上兽医部门的批准。现在农村情况与过去相比已经大不一样了，机械化程度很高，牲口基本上已失去了劳动力的作用，又不是国家保护动物，所以只能作为我们餐桌上的美食。
因为牲口不是国家保护动物，个人可以饲养繁殖，属于私人物品，当然私人可以处置，杀了卖了都可以。但是在古代可不是的，在古代牛和马是不可以随便杀吃肉的，因为它们能在农业种植中出很大的力，是不可缺少的劳动力，在宋朝，杀只牛会犯法收到处罚的。
①牲口不是野生动物，没有入野生动物保护法。
②牲口属于个人收入，法律保护个人财产。
③杀牲口最后不要在公共场所，影响交通以及让环卫或者小孩看不好。
④不能杀有病而没有获得工商市场质检贩卖，这个贩卖生病死牲口而在市场卖，犯法。
因为人是要吃肉食的。就跟老虎的吃肉一样。这个去项链是人的本能而已。如果你让人放弃肉类的话，那人最基本的营养是跟不上的。这就违背了自然的基本原则。所以。人类的法律肯定规定，杀害牲口是不犯法的。但是随意的虐杀牲口，那就是会遭到人类的审判的。
牲畜是养殖户或农户自己养的，是专门提供给人类的食物，所以不犯法。只要牲口不属于国家政策保护对象、偷盗别人的或者是耕田的牛，杀牲口是不违法的。
牲口一般都是人类把它养大养肥之后，拿出去卖掉换钱或自己杀给自己吃了，不存在违法的事情。
四川发生非洲猪瘟，成都四川生产这些肉食品是否安全？
可以告诉大家，虽然现在非洲猪瘟影响面积很大，很多地区都有了，但是影响的也仅是养猪业而已，对消费者并没有什么影响。因为专家已经研究发现，非洲猪瘟只会感染猪，不会感染人，更不会引起人发病。
而且，为了保证食品安全，现在各地区都加强了非洲猪瘟的防控，发病猪和疑似发病猪都会进行妥善处理，一旦确诊发生的是非洲猪瘟就会进行全面的扑杀和无害化处理，根本不会流入市场上。当然，重赏之下必有勇夫，也不乏一些投机的人利用各地的价格差赚取差价，这一点从新闻报道的各地抓取偷运生猪的人可以发现。
现在，猪场老板想卖猪必须去兽医站开取检疫票，有了检疫票的猪才能在指定范围内流通，否则不仅猪不能上路，屠宰企业更不敢收。在如此严格的控制状态下，发生非洲猪瘟的猪是进不了屠宰场的，更别说流入市场。但是这只是正规超市、肉店卖的肉，一些小商贩卖的肉来源于哪里无法保证。
在非洲猪瘟期间，所以建议消费者买肉还是去正规的肉店或者超市，这样的肉有质量保证。虽然非洲猪瘟不感染人，但是还是有一些其它人兽共患病啊。
文/果然悠 图片来源于网络
根据农业农村部公布，近日四川成都均排查出非洲猪瘟疫情，这是四川省首例排查出非洲猪瘟疫情。
由于四川是首发非洲猪瘟疫情，因此引发了部分消费者对四川成都的肉食品的安全问题的疑问。其实大家大可放心，因为经过有关专家研究表明，目前所发现的非洲猪瘟病毒，只传染猪，而不传染其他牲畜，更不会传染人。该病毒的特性应该在各个不同的场合都进行了广泛的宣传，只不过还是有很多人有点不放心而已。从市场的表现看，猪肉的消费量也的确有下降的趋势，很多屠宰户都表示在非洲猪瘟疫情发现以来，猪肉消费冷清了很多，生意不好做了。
目前正是非洲猪瘟肆虐的时候，各级部门都在加大对非洲猪瘟疫情的防控力度，想方设法的切断一切传播途径，同时也会保障老百姓餐桌的安全的。当然，防控工作任重而道远，除了有关部门的努力，还有赖于社会各界的支持和配合，大家要自觉遵守生猪喂养、流通等屠宰的规定，不偷运生猪，不私自屠宰，不购买没有检验合格的猪肉等等，大家自觉维护好我们的肉食品安全。
四川发生非洲猪瘟疫,我国与地方政府已经采取了 相应的措施，对 非洲猪瘟疫 的处理与隔离，关于大家对成都四川生产的这些肉食品是否安全的问题，首先，我要告诉大家四川生产的这些肉食品放心是安全的，生产这些肉食品的肉是经过相关部门检验才能够生产的。
买肉的时候一定要看一下有没有两章两证，正规屠屠企业才会有两章两证，而且正规屠宰企业的都是纯干肉，也就是在生猪宰杀之前没有注过水，产品能追溯。生猪在宰前宰后都要经过严格的检验检疫的。广大群众注意这几点就行了，不要去贪小便宜买了不放心的猪肉。
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